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Herdade da Maroteira – Cem Reis Tinto
- 27.50€
– Título Álc. Volumétrico: 16% – CASTAS – Syrah (100%). – ESTÁGIO – Estagiou 16 meses em barricas novas: 50% Carvalho Francês grão fino tosta média e 50% Carvalho Americano grão médio tosta média. – VINIFICAÇÃO – Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20 kg. Transporte para ade..
- Taxa:27.50€
- Código do Produto:Herdade da Maroteira
- Disponibilidade:Esgotado
– Título Álc. Volumétrico: 16%
– CASTAS – Syrah (100%).
– ESTÁGIO – Estagiou 16 meses em barricas novas: 50% Carvalho Francês
grão fino tosta média e 50% Carvalho Americano grão médio tosta
média.
– VINIFICAÇÃO – Vindima manual muito seletiva, em caixas
de 20 kg. Transporte para adega em camião de frio. Vinificação
atípica para o Alentejo. Fermentações alcoólicas e malolática
naturais e espontâneas; “Cuivason” de mais de 20 dias; Engarrafado sem
colagens ou filtração.
– NOTA DE PROVA – Cor violeta escuro concentrado.
Nariz exuberante, notas quentes de frutos pretos com notas mentoladas, terminando com notas a amêndoas tostada da barrica. Na boca o ataque é cheio, redondo quente e carregado de aromas.
Estrutura firme com boa persistência.
– ENÓLOGO – António Maçanita.