– CASTAS: 85% Tinta Roriz; 15% Touriga Nacional.

– VINIFICAÇÃO: As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas de forma muito suave, sendo apenas aproveitado o mosto lágrima, tendo sido de seguida transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14º C durante um período de 30 dias.

– NOTA DE PROVA: Vinho de cor salmão brilhante, com uma excelente frescura aromática, onde se destacam cativantes notas de frutos silvestres do Douro, em perfeita sintonia com elegantes notas florais. Em boca apresenta um início muito apelativo que dá lugar a um vinho de bom volume e estrutura polida, composta por taninos de textura suave e excelente mineralidade. Um vinho envolvente, de grande equilíbrio, que termina muito refrescante.

– Título Álc. Volumétrico: 13%

– ENÓLOGO: Manuel Lobo.