– Vinificação: Desengaçadas e esmagada, 12 horas pré - maceração de fermentação; clarificação estática frio durante 48 horas; levedura selectiva com a temperatura - controlada fermentação alcoólica (16 - 18 de º C). Terceira etapa final fermentado em barricas de carvalho francês 300L (4 e 5 anos de barris de idade); fermentado com contacto com a pele: batonnage durante 9 meses.

– Castas: Arinto.

– Notas de prova: Núcleo amarelo limão com toques de cor manchas verde. Extraordinariamente intenso, complexo, com notas minerais de toranja e notas de carvalho bem integrados e de alta qualidade. Surpreendentemente largura, cheia de volume, concentração e com uma boa acidez. O resultado é um perfil elegante, fresco e bem equilibrado. Muito longo e persistente.

– Conselhos de armazenar e servir: Deitar armazenamento para baixo a uma temperatura de 15 ° C. Servindo a uma temperatura de 10 - 12 ° C.

– Emparelhamento com comida: Pares bem com cozinha elegante, ou, alternativamente, com pratos ricos que exigem equilíbrio e acidez.

– Críticas e prémios:
. 91 pontos Robert Parker;
. Recomendado International Wine Challenge 2018.