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Herdade da Maroteira – Dez Tostões Rosé
- 6.00€
– Título Álc. Volumétrico: 14% – CASTAS – Syrah (85%). – VINIFICAÇÃO – Vindima manual em caixas de 20Kg. Os cachos são seleccionados numa mesa de escolha e de seguida as uvas são esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas. Aqui, ficam a macerar entre 3..
- Taxa:6.00€
- Código do Produto:Herdade da Maroteira
- Disponibilidade:Esgotado
Etiquetas: dez tostoes, rose, herdade, maroteira
– CASTAS – Syrah (85%).
– VINIFICAÇÃO – Vindima manual em caixas de 20Kg. Os cachos são
seleccionados numa mesa de escolha e de seguida as uvas são esmagadas e
transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas.
Aqui, ficam a macerar entre 3 a 6 horas a baixa temperatura, a sangria
resultante fermenta espontaneamente a 12 ºC de forma a manter todo o
potencial aromático.
– NOTA DE PROVA – Cor rosa blush cristalino. Nariz intenso notas de morangos maduros, com toque nata.
Ataque com textura, redondo suave, a terminar com boa frescura.
– ENÓLOGO – António Maçanita.