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Quinta do Crasto – Tinta Roriz Tinto
- 53.00€
– CASTAS: Tinta Roriz.– VINIFICAÇÃO: As uvas, provenientes do melhor talhão de Tinta Roriz da Quinta do Crasto, foram transportadas em caixas de 22 Kg de plástico alimentar, e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após uma pisa em lagar tradicional, as massas foram transferidas ..
- Taxa:53.00€
- Marca: Quinta do Crasto
- Código do Produto:Quinta do Crasto
- Disponibilidade:Esgotado
– CASTAS: Tinta Roriz.
– VINIFICAÇÃO: As uvas, provenientes do melhor talhão de
Tinta Roriz da Quinta do Crasto, foram transportadas em caixas de 22 Kg de
plástico alimentar, e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após
uma pisa em lagar tradicional, as massas foram transferidas para uma cuba de
aço inox com tampo aberto e pisantes mecânicos onde fermentaram durante 10 dias
com temperatura controlada. Finalizada a fermentação alcoólica as uvas foram
suavemente prensadas em prensas hidráulicas.
– NOTA DE PROVA: O Quinta do Crasto Tinta Roriz 2015 é vinho
uma cor violeta carregada, apresentando no nariz elegantes notas de esteva,
muito bem integradas com complexas notas de especiaria fresca e bagas
silvestres. Inicia a prova de boca de forma harmoniosa, evoluindo para um vinho
de grande poder, com excelente volume de boca e taninos de textura sólida muito
bem casados com aromas de frutos vermelhos. Um vinho envolvente de perfil
gastronómico que termina com excelente frescura e persistência.
– Título Álc.
Volumétrico: 14,8%
– ENÓLOGO: Manuel Lobo.