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Bridão – Syrah Tinto
- 5.70€
– CASTAS: 100% Syrah – VINIFICAÇÃO: Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC. – ESTÁGIO: 4 meses em madeira de carvalho, seguindo-se um estágio de 9 meses em garrafa. – TIPO DE SOLOS: Solos de natureza argilo..
- Taxa:5.70€
- Marca: Adega cooperativa do Cartaxo
- Código do Produto:Bridão
- Disponibilidade:Em Stock
– CASTAS: 100% Syrah
– VINIFICAÇÃO: Desengace total, esmagamento, maceração prolongada
durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de
26ºC.
– ESTÁGIO: 4 meses em madeira de carvalho, seguindo-se um estágio de 9 meses em garrafa.
– TIPO DE SOLOS: Solos de natureza argilo-calcários.
– Título Álc. Volumétrico: 14.5 %
– ASPETO: Límpido.
– COR: Granada.
– AROMA: Presença de frutos silvestres como a amora e framboesa, compota e baunilha.
– SABOR: Frutado de boa intensidade, fresco com boa estrutura. Final longo e persistente com notas de baunilha.
– RELAÇÃO COM A GASTRONOMIA: Ótimo para acompanhar pratos de carnes
vermelhas e bem condimentadas, nomeadamente caça e pratos variados de
carne da cozinha tradicional. Deverá ser servido à temperatura de 16ºC.
– ENÓLOGO: Eng.º Pedro Gil.