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Bridão – Colheita Tardia
- 11.45€
– CASTAS: Fernão Pires e Arinto. – VINIFICAÇÃO: Desengace e esmagamento, maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 10ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15º C. – TIPO DE SOLOS: Solos de natureza argilo-calcários. – Título Álc. ..
- Taxa:11.45€
- Marca: Adega cooperativa do Cartaxo
- Código do Produto:Bridão
- Disponibilidade:Em Stock
Etiquetas: bridão, colheita tardia, branco, tejo
– CASTAS: Fernão Pires e Arinto.
– VINIFICAÇÃO: Desengace e esmagamento, maceração pelicular
pré-fermentativa a cerca de 10ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias
com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15º C.
– TIPO DE SOLOS: Solos de natureza argilo-calcários.
– Título Álc. Volumétrico: 12,3%
– ASPETO: Límpido e Brilhante.
– COR: Citrina.
– AROMA: Aroma complexo de boa intensidade, sugerindo frutos tropicais, citrinos, tosta e mel.
– SABOR: Sabor intenso, frutado, doce e fresco, apresenta um final agradável e persistente.
– RELAÇÃO COM A GASTRONOMIA: Acompanha bem todo o tipo de sobremesas,
incluindo queijos de cabra. Deverá ser servido à temperatura de 10º C.
– ENÓLOGO: Eng.º Pedro Gil