– Título Álc. Volumétrico: 14,03%

– CASTAS – 60% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 10% Tinta Barroca.

– MATURAÇÃO – Após a fermentação alcoólica terminada seguiu-se em estágio em barricas novas durante 18 meses, após esse tempo o vinho é estabilizado, a que se seguiu o engarrafamento e posterior estágio de 12 meses em garrafa.

– VINIFICAÇÃO – Ocorreu entre a 3ª e a 4ª semana de Setembro, em cubas de fermentação de inox de 12 Ton com controlo de temperatura, todas as castas foram vinificadas em separado, a temperatura de fermentação foi em média de 28ºC, a fermentação demorou 10 dias, a que se seguiram mais 5 dias de maceração pós-fermentativa, os vinhos foram armazenados em cubas de pequeno volume.

– NOTA DE PROVA – Vinho de cor fechada, quase negra, com belos violetas de aromas balsâmicos, e notas a frutos negros muito densos, muito bem integrados com o tabaco e a baunilha próprios do estagio em madeira na boca é denso, com taninos bem presentes, e uma acidez refrescante própria do seu “terroir” mas sem nada se sobrepor, num conjunto de uma densidade suave, termina longo e persistente.

– ENÓLOGOS – Jorge Alves/Valter Silva.