Herdade da Maroteira – Cem Reis White

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  • 18.00€

– Título Álc. Volumétrico: 14% – CASTAS – Viognier (100%). – ESTÁGIO – Estagiou 9 meses em barricas novas: 100% Carvalho Francês grão fino tosta média. – VINIFICAÇÃO – Vindima manual muito selectiva, em caixas de 20 kg. Prensagem directa sem esmagamento, com defecação natural. Fermenta..

  • Taxa:18.00€
  • Código do Produto:Herdade da Maroteira
  • Disponibilidade:Esgotado

Etiquetas: cem reis, white, herdade, maroteira

Título Álc. Volumétrico: 14%

CASTAS – Viognier (100%).

ESTÁGIO – Estagiou 9 meses em barricas novas: 100% Carvalho Francês grão fino tosta média.

VINIFICAÇÃO – Vindima manual muito selectiva, em caixas de 20 kg. Prensagem directa sem esmagamento, com defecação natural. Fermentação longa a 12oC, parte em cuba de Inox (80%) e parte em barrica (20%).

NOTA DE PROVA – Cor amarela pálida, nariz intenso, notas frescas de citrinos e ainda algumas notas de especiarias da madeira. Na boca é generoso, rico econcentrado de aroma.
Termina com boa acidez e persistência e um fim de boca untuoso e amanteigado resultante da Battonage.

ENÓLOGO – António Maçanita.

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